Food

L’été arrive et les demoiselles veulent entrer dans leur bikini (oui oui je fais partie de ces demoiselles). J’ai donc testé pour vous un menu complet alléger mais qui ne manque pas de goût !

Commençons par l’entrée, j’ai testé une recette de pancakes allégés que l’on peut agrémenter,  rouler, piquer puis proposer à ses amis pour l’apéro.

 

Comment fait-on des pancakes allégés ?

 

Tout d’abord ni beurre, ni lait, ni farine ! On utilise (pour 2 personnes) :

-          2oeufs

-          4 càs rase de Maïzena (pour plus de légèreté)

-          4 càs de fromage blanc 0% pour remplacer le lait

-          1 càc de levure

-          Si vous souhaitez les faire sucrer plutôt que saler rajouter 2 càs de Stévia

 

Mélanger les ingrédients dans l’ordre indiquer ci-dessus… Vous faites ensuite cuire vos pancakes dans une poele anti-adhésive pour éviter de rajouter de matières grasses.

Lorsque les petits trous apparaissent c’est qu’il faut les retourner !

 

Recette Pancakes

 

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Pâques est passé et souvent il reste quelques boites de chocolat qui traînent (oui même chez les plus gourmand(e)s comme moi !). On finit par en proposer à tous les invités qui passent à la maison et des fois, il arrive qu’on finisse par les oublier dans un coin

Alors cette année c’est décidé, il faut que je finisse ces boites de chocolat (et pas toute seule devant la tv…), je vais donc « recycler » mes shoko-bons.

 

Pour réussir ce projet, j’ai eu l’idée de faire des cookies, petits biscuits qu’on peut partager, transporter, garder quelques jours et surtout qu’on peut agrémenter à notre goût… bref parfait pour ma mission !

 

cookie schoko-bons sortis du four

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Pâques oblige, des envies de chocolat se font sentir. Out la cloche ou l’oeuf, aujourd’hui on fait un mi-cuit !
Et pour changer de la recette traditionnelle du mi-cuit au chocolat noir, je vous propose une petite recette de mi-cuit au chocolat blanc noisettes et pralins.

 

Pour se faire, quelques ingrédients sont nécessaires :
- 130g de chocolat blanc pâtissier
- 2 c à s de crèmes fleurette
- 60g de beurre
- 50g de sucre
- 3 Oeufs
- 3 c à s. de farine
- 1 c à s. de poudre de noisettes
- 3 c à s. de pralin

 

mi-cuit chocolat blanc noisettes/pralins et sa boule de glace

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Le principe

Un vélo s’arrête quotidiennement au pied de votre bureau pour vous proposer des menus variés faits à partir de produits frais. C’est Velissime et sa cantine itinérante qui vous propose ses services !
Tous les jours une nouvelle carte avec une formule plat au choix (plat chaud ou salade) + un dessert au choix + un morceau de pain frais + une bouteille d’eau (33cl) = 9 euros. Une autre formule avec entrée + plat + dessert est proposée à 11euros. Ce qui est plutôt raisonnable !
Au menu, vous trouverez tous les jours de la semaine une salade et un plat chaud cuisinés comme à la maison (Poulet à la citronnelle à l’huile d’olive et aux olives vertes, poélée de légumes ou encore un risotto printanier). En dessert, un petit smoothie, des produits Michel et Augustin ou encore des desserts maisons tels que le tiramisu aux fruits rouges ou encore la mousse au chocolat ! Bref de quoi convenir même au plus difficile (comme moi :p)

 

Vous pouvez pré-commander votre plat sur leur site avant 11h pour le jour que vous voulez même pour toute la semaine si ça vous intéresse !

 

Le vélo passe tous les jours à la même heure comme ça pas moyen d’oublier. Un gentil velissiteur vous attend avec son cannotier sur la tête. Vous pouvez régler votre commande en espèce ou par ticket restaurant et hop vous repartez avec votre joli sac en papier contenant vos plats/formules commandés.

 

Velissime

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